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第五百六十八章 碧海鲜味

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“好嘞!”
  甲板瞬间变成了露天厨房。
  何英瑶没有让厨子动手,而是亲自操刀。那条巨大的蓝鳍金枪鱼被抬上了案板。她手腕翻转,刀光如雪片般纷飞。
  去头、去尾、剖腹、剔骨。
  整套动作行云流水,不过须臾之间,那庞然大物便被拆解成了纹理清晰的肉块。
  最精华的鱼腩部位,呈现出一种诱人的粉红色,脂肪纹路如同霜降般密布其中。何英瑶将其切成厚薄均匀的薄片,整齐地码放在碎冰之上——那冰是利用船上冷库的制冷机现制的。
  “这鱼,要生吃才最鲜。”
  她调制了一碗酱料。用的是最上等的头抽,切入细碎的姜丝,再挤入几滴刚从温室里摘下的青柠汁,最后,点入一抹绿色的芥末泥——那是她在空间里找到的种子培育出来的。
  张宝早就等不及了,抓起筷子夹了一片鱼腩,在那酱汁里轻轻一蘸,迫不及待地送入口中。
  入口的一瞬间,他的眼睛便瞪圆了。
  凉。
  冰凉的鱼肉接触到温热的口腔,瞬间化开。那丰腴的油脂在舌尖流淌,并没有丝毫腥气,只有一种浓郁的、像是奶油般的醇厚香味。
  紧接着是酱油的咸鲜和芥末的辛辣,直冲鼻腔,却又完美地衬托出了鱼肉本身的甘甜。
  “唔——!”张宝发出一声满足的呜咽,连嚼都舍不得嚼,任由那鱼肉滑入喉咙,“这也太嫩了!比豆腐还嫩!比羊尾油还香!”
  其他人也不甘示弱,纷纷动筷。
  文逸轩夹起一片赤身,细细品味。赤身的肉质紧实,酸味微弱,更多的是一种深邃的铁质鲜味,那是大海最原始的味道。
  “鲜美至极,确实非凡品。”他赞叹道。
  除了刺身,那几十只大龙虾也没被冷落。
  何英瑶让人架起大锅,只放了少许清水和姜片,将龙虾整只扔进去清蒸。
  这种顶级的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。
  一刻钟后,锅盖掀开。
  白色的蒸汽腾空而起,带着一股霸道的鲜甜味。那原本青黑的龙虾壳,此刻已变成了艳丽的橘红色。
  剥开虾壳,雪白的虾肉弹了出来,甚至还在微微颤动。
  撕下一块放进嘴里。
  弹。脆。
  虾肉紧致Q弹,随着牙齿的咀嚼,鲜甜的汁水在齿间迸发。根本不需要任何蘸料,那股子来自深海的清甜便足以征服所有的味蕾。
  “还有这个螃蟹!”阿月虽然生长在深山,但对这海里的美味适应得极快。
  她掰开一只梭子蟹的后盖。
  满满当当的蟹黄,呈现出诱人的金红色,油润发亮。
  吸一口,蟹黄沙沙的口感混合着油脂的香气,鲜得人眉毛都要掉下来。蟹肉更是洁白如玉,丝丝缕缕,沾染了蟹黄的油脂,更是风味绝佳。
  “这才是大海的味道啊!”
  众人围坐在甲板上,吹着海风,吃着海鲜,喝着冰镇的果酒。
  夕阳西下,将海面染成了一片金红。
  何英瑶手里拿着一只蟹钳,看着这群大快朵颐的伙伴,连日来的紧绷终于稍稍缓解。
  “吃饱了,才有力气干活。”她轻声说道,目光投向南方那片更加深邃的海域,“真理会的那群老鼠,怕是想不到我们会这么悠闲。”
  “那是他们没口福。”菲尼克斯优雅地擦了擦嘴角,“不过,根据海图,明天我们就能到达‘香料群岛’的外围了。那里的味道,可能会更刺激。”
  翌日午后,启明星号在一座郁郁葱葱的热带岛屿旁抛锚补给。
  这里尚未进入满剌加的核心航道,是一座无名的野岛。岛上植被茂密,阔叶林遮天蔽日,空气中弥漫着一种湿热且发酵的气息。
  刚一上岛,一股奇异的味道便顺着风飘了过来。
  那味道极具侵略性,像是洋葱腐烂,又像是陈年的奶酪,混合着松节油的气味,直冲脑门。
  “这什么味儿?”菲尼克斯捂住鼻子,眉头紧锁,蓝色的眼睛里满是嫌弃,“是有什么动物死在林子里了吗?还是这就是真理会的生化武器?”
  张宝也是脸色发白:“这味道……比那折耳根还要霸道一百倍啊!是不是有毒气?”
  唯独阿月,鼻翼微微翕动,眼中反而露出了一丝困惑与好奇:“这味道里……似乎藏着一种极浓的甜香?就像是……熟透的野果?”
  何英瑶闻着这熟悉的味道,忍不住笑出了声。
  “不是毒气,也不是死尸。”她从腰间拔出短刀,大步走向林边的一棵高大乔木,“这是‘水果之王’。”
  那树上挂着一个个硕大无比、长满尖刺的果实,正是那让人爱恨两极的榴莲。
  何英瑶指挥着亲卫砍下几颗熟透了的榴莲。那果实落地时发出沉闷的声响,表皮已经微微裂开了一道缝隙,那股霸道的味道更加浓烈了。
  “这……这真的能吃?”张宝看着那如同刺猬般的果实,又闻着那股味道,连连后退,“郡主,您别是想毒死我好继承我的私房钱吧?”
  “少废话。”
  何英瑶蹲下身,沿着裂缝用力一掰。
  “咔嚓。”
  果壳裂开,露出了里面一房房金黄饱满的果肉。那果肉色泽金黄油润,质地软糯,像是刚刚凝固的油脂,又像是最顶级的奶油。
  随着果肉的暴露,那股味道瞬间浓郁了数倍,但也带出了一股无法忽视的甜腻奶香。
  “来,试试。”
  何英瑶挖出一块,递给阿月。
  阿月没有犹豫,她是玩蛊的,对这种奇异的东西天生胆大。她接过果肉,轻轻咬了一口。
  瞬间,她的眼睛亮了。
  “好甜!”
  入口即化。那果肉在舌尖上瞬间融化成绵密的浆液,口感细腻得如同最上等的乳酪。浓郁的奶香、果香在口腔中爆发,那股子之前闻起来有些怪异的味道,吃到嘴里却变成了一种醇厚的回甘,甜得让人心颤。
  “真的?”张宝见阿月一脸享受,心里的馋虫又开始作祟。他捏着鼻子,小心翼翼地凑过来,用指尖沾了一点放进嘴里。
  一秒钟后,他松开了捏着鼻子的手,整个人扑了上去。
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