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第1058章 收割,真真下厨

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「啊?黑熊?」

睿睿一听,把脑袋摇的像是泼浪鼓:「爸爸,黑熊不好玩,臭臭的。」

「是啊叔叔,黑熊咱们上次和爷爷奶奶遇见的黑熊,太臭了。」

小明也跟著说。

他们这说的是上次带著秦容先和梁红玉进山遇到的黑熊。

的确,黑熊的气味是比较冲的。

都说野猪骚臭。

但很多黑熊,比野猪味道还要大。

「你们不喜欢黑熊,那咱们就让阿福阿寿赶跑它们。」陈凌笑呵呵的说道。

「好,赶跑它们,这些臭家伙!」

孩子们嚷嚷著,跟著陈凌下山。

回到家,王素素和高秀兰已经在院子里等著了。

见这么多蘑菇,高秀兰笑道:「今年雨水足,蘑菇长得就是好。晚上咱们烫火锅,用蘑菇吊汤,肯定好吃!」

王素素接过去,细细分拣。

能立刻吃的放一边,品相好的晒干存著。

有些沾了泥土的,要仔细清洗。

睿睿和小明兴奋地围著转,叽叽喳喳说哪朵是自己发现的。

康康和乐乐也来凑热闹,被王素素拦住了:「你俩跟著玩了半天了,看著浑身脏兮兮的,赶紧去洗手。」

傍晚,天色阴沉下来,又飘起了细雨。

一家人就来到火塘这边。

火塘在厨房前面的空地上,和厨房有一段距离。

燃起火塘,挂上吊锅。

锅底是王素素用老母鸡和猪骨熬了一下午的汤,此时已经奶白浓稠。

在陈凌的教导下,她把洗干净的蘑菇一样样放进去。

松蘑撕成条,鸡腿菇切片,牛肝菌厚实,青头菌嫩滑。

火苗烧的旺起来了,汤汁「咕嘟咕嘟」翻滚。

菌子的鲜味混著肉香,随著水汽弥漫开来。

整个院子都是那股子勾人的香气。

「香!真香啊!」

赵大海闻著味儿就来了,手里还拎著瓶酒。

「富贵,你这蘑菇汤一熬,半条村都闻见了!」

山猫也跟过来,怀里抱著墩墩,杜鹃撑著伞跟在旁边。

「我就说今晚得来蹭饭,这天气,吃火锅最舒服。」

陈凌笑著招呼他们坐。

火塘上面支著棚子,火塘边也有桌椅。

既能避雨,又能看雨。

锅里蘑菇翻滚,旁边摆满了菜。

切得薄薄的羊肉卷,自家做的肉丸。

嫩豆腐,青菜。

还有王素素特意擀的面条。

「都别客气,自己动手。」

陈凌给每人倒了杯酒,「下雨天,喝点暖的。」

睿睿和小明早就等不及了,眼巴巴盯著锅里。

王素素给他们一人捞了碗蘑菇,吹凉了才让吃。

「唔!好鲜!好滑!」

小明咬了一口松蘑,眼睛都亮了,「比肉还好吃!」

睿睿埋头猛吃,烫得直吸气也不舍得停。

康康和乐乐坐在特制的高脚椅上,王素素用勺子把蘑菇弄碎了一点,拌在粥里喂他们。

两个小的吃得直咂嘴,乐乐还伸著手要:「妈妈,还要,好七!」

阿福阿寿趴在屋檐另一头,面前摆著两大盆拌了碎肉的饭。

它俩对蘑菇没兴趣,但对肉很满意,吃得呼噜呼噜响。

雨丝细细密密,落在院里的青石板上,溅起小水花。

火塘边暖意融融,锅里热气腾腾。

一群人围著炉子,边说边笑。

赵大海抿了口酒,感慨:「这日子,给个县长都不换。」

山猫夹了片羊肉,在锅里涮了涮:「可不是嘛。城里现在可吃不到这么鲜的蘑菇,都是大棚里种的,没这个味儿。」

杜鹃小心地喂墩墩喝了两口汤。

娃娃吧唧著小嘴,逗得大家都笑。

一顿饭吃到天黑,雨还没停。

蘑菇的鲜味似乎渗进了汤里,越煮越浓。

最后下了面条,面条吸饱了汤汁,滑溜溜的,每人又吃了一碗。

睿睿和小明吃得小肚子圆鼓鼓的,瘫在椅子上不动了。

康康和乐乐也被王素素哄睡了,抱进了屋。

「明天该收荞麦了吧?」赵大海问。

「嗯,天气预报说后面几天都是晴天,虽然预报不一定准,但也得抓紧。」陈凌点头。

然后说:「我家的收完,就去收村里的。」

「没到农收,你就又得忙活了。」山猫笑道。

「忙点好,乡亲们帮我不少,我也该帮帮村里。」陈凌喝了口茶。

「再说,收了荞麦,才能磨面,做挂面,蒸荞麦馒头。今年荞麦长得好,收成应该不错。」

雨声渐渐小了,山猫他们告辞回家。

陈凌收拾完院子,站在廊下看了看天。

云层散开,露出几颗星星。

「明天应该是个好天吧。」

今年天气多变,有时候他也拿不准。

有时候天边有火烧云,按说不会下雨。

但第二天依然会有雨水。

很不讲武德。

第二天,天刚蒙蒙亮,陈凌就起来了。

他先去后院看了看那九只小鹰崽子。

小家伙们经过这几天的分笼喂养,明显安分了不少。

见到他来,都伸著脖子「叽叽」叫,等著喂食。

陈凌挨个喂了肉泥,摸了摸它们的脑袋:「好好吃,快点长。」

喂完鹰,他又去牲口棚转了转。

牛魔王和那群野牛都好好的,几头母牛领著小牛,小牛见到他就迎过来,用湿润的鼻头触碰他的手。

「今天收荞麦,你们乖乖的,别到处跑。」陈凌对著牛群说了句,虽然知道它们听不懂。

回到家,王素素已经做好了早饭。

葱花饼,小米粥,咸鸭蛋。

一家人吃完,陈凌就去村东开收割机。

收割机是赵玉宝前两年给村里买的,让作为公用的。

但村里会开的人不多,陈凌是开得最熟的,所以每年收庄稼,都是他家先收。

收完了,他再开著去帮别家收。

「爸爸,我也要去!」睿睿抱著他的腿。

「我也去我也去!」小明跟著喊。

康康和乐乐见哥哥们要去,也摇摇晃晃地过来,仰著小脸看他。

陈凌笑了:「行,都去。但说好了,不许乱跑,不许下地,就在地头看著。」

「好!」几个娃娃齐声答应。

王素素和高秀兰也要去,说要帮著捡落下的麦穗。

一家人收拾妥当,就赶上牛车,带著一群狗。

阿福阿寿不用招呼,直接也跟著过来。

陈凌家的农田就在果园外,守著农庄呢,近的很。

之所以赶牛车,还是因为有娃,能方便放点水壶和吃食,累了也能歇一下,免得他们乱跑。

有娃的家庭,出个门就是这样,懂得都懂。

陈凌动作很快。

开著收割机回来。

自家的荞麦已经成熟的非常好了。

风吹过,麦浪起伏,沙沙作响。

知道他要收割,地头已经聚了不少人。

有村里的乡亲,也有来看热闹的游客。

见到收割机过来,人群自动让开一条路。

「富贵,今年你这荞麦长得可真好!」

王来顺背著手,在地头转悠,「秆子粗,穗头沉,一亩地少说能打三百斤。」

山地打粮食少。

尤其是荞麦这种作物。

所以在王来顺看来,三百斤真不少了。

还是往多了说的。

「哈哈,那就借五叔吉言了。」

陈凌跳下收割机,检查了下。

然后望了一眼自家荞麦田。

「今年雨水多,农田浸透了,长得是不错。」

他家的地说是不算多,也有十多亩了。

用收割机,也得忙活大半天。

陈凌调整好机器,翻身坐上去。

收割机「轰隆隆」响起来,前面的刀片高速旋转,贴著地皮推进。

所过之处,荞麦齐根而断,被传送带送进后面的脱粒仓。

麦粒和麦秆分离,麦粒流进袋子里,麦秆被粉碎了吐出来。

「哇!好厉害!」有游客惊呼,举起相机拍照。

他们大多是城里人,没见过这阵势。

虽然知道有收割机,但亲眼看到这么一大片庄稼,几分钟就被收掉一大片,还是觉得震撼。

睿睿和小明在地头蹦跳著喊:「爸爸加油!爸爸加油!」

康康和乐乐被王素素和高秀兰抱著,也睁大眼睛看。

两个小的还没见过收庄稼,觉得那轰隆隆的机器很新奇。

阿福阿寿对收割机没兴趣,它俩趴在地头的树荫下,眯著眼睛打盹。

但那股子百兽之王的气场摆在那儿,就算趴著,也让人不敢靠近。

收割机在地里来回走,一片片荞麦倒下。

麦粒装了一袋又一袋,堆在地头。

王素素和高秀兰带著几个娃娃,在地里捡落下的麦穗。

其实收割机很干净,落下的不多,但她们还是仔细地找,一根也不浪费。

「妈妈,你看!野鸡蛋!」睿睿突然喊。

他蹲在一丛还没割到的荞麦根下,手心里捧著几枚小小的、带著斑点的蛋。

几个游客立马围过去:「真的是野鸡蛋!这么多!」

那丛荞麦长得特别密,根下有个浅浅的坑,里面铺著干草,草上整齐地摆著七八枚蛋。

「这野鸡真会找地方。」王来顺凑过来看,「藏在荞麦地里,又隐蔽,又有吃的。」

「叔叔,这蛋能孵出小野鸡吗?」小明问。

「能是能,但咱们捡了,母鸡回来该著急了。」陈凌停下收割机,走过来看了看,「放回去吧,让它们自己孵。」

睿睿有点舍不得,但还是小心翼翼地把蛋放回草窝里。

「野鸡妈妈还会回来吗?」他问。

「会,它认得窝。」陈凌摸摸他脑袋,「等小鸡孵出来,咱们再来看看。」

这边刚放下野鸡蛋,那边又有人喊:「兔子!有兔子!」

收割机惊动了一只野兔,从麦地里窜出来,慌不择路地朝人群跑。

游客们惊呼著躲开,那兔子却一头撞在了一个年轻姑娘的腿上,摔了个跟头,晕头转向地在地上打转。

「哈哈哈……」众人大笑。

那姑娘脸都红了,想去抓又不敢。

兔子缓过神来,一溜烟钻进了旁边的灌木丛,没了影。

「今年荞麦地里野物是真多。」王来顺感慨,「前些年也多得很,可没这么多,闹营一样。」

「洪水把山里的窝冲了,都跑咱们村边边来了。」

陈凌说,「不过也好,说明咱们这儿生态好了。」

收割继续。

快到中午的时候,已经收了大半。

地头的麦袋子堆成了小山。

陈凌停下机器,擦了把汗。

王素素递过来水壶:「歇会儿吧,喝点水。」

陈凌接过,咕咚咕咚喝了半壶。

正喝著,就听见几个游客在问:「这收的是啥?麦子吗?怎么是三角形的?」

「这是荞麦。」

王来顺给他们解释,「跟小麦不一样,荞麦是三角形的小籽粒。磨成面,能做挂面,蒸馒头,烙饼,好吃著呢。」

「荞麦面?我吃过荞麦面条,说是降血压的。」一个戴眼镜的中年男人说。

「对对对,荞麦是好东西,养人。」

王来顺来劲了,开始讲荞麦的好处。

「咱们这儿的荞麦,是洪水过后抢种的,长得快,两个月就能收。」

「别看时间短,可一点不打折扣,磨出面来,香得很。」

游客们听得津津有味,有人问:「那这荞麦面,在哪儿能买?」

「村里就有磨坊,收了麦就能磨。磨好了,家家户户都分,你们要想买,去村里问问,谁家愿意卖。」王来顺说。

「我要买点,带回去给老人吃。」

「我也要,我爸妈高血压,吃这个好。」

游客们七嘴八舌,已经开始预订了。

陈凌听著,心里也挺高兴。

乡亲们种的荞麦不愁卖了,还能卖个好价钱。

晌午,陈凌开去王立献家农田收割了。

高秀兰和王素素回家做了饭送来。

大锅菜,蒸馒头,就在地头吃。

乡亲们也不客气,围著坐了一圈,边吃边聊。

「富贵,你家收完了,明天能去俺家地里不?」村东的大李问。

「能,你家在哪块地?」

「村西头,挨著河滩那片。」

「行,明天一早就去。」

「富贵,我家地少,就三亩,你抽空给收了就行,不著急。」一个老汉说。

「三叔,放心吧,挨家挨户来,一家不落。」

吃完饭,陈凌继续干活。

下午日头毒,但他没停。

收割机轰隆隆地响,一片片荞麦倒下,麦袋子越堆越高。

太阳偏西的时候,已经收了第五家了。

他家的,王立献家的,还有陈大志家的,陈三桂家的,王立山家的。

陈凌熄了火,跳下机器。

「坡地北边这里,算是收完了!」他长舒一口气。

王素素走过来,给他擦了擦脸上的汗:「累了吧?」

「不累。」陈凌笑道,「看著这么多粮食,心里踏实。」

乡亲们围过来,看著那些麦袋子,脸上都是笑。

「今年收成真不错!」

「是啊,一亩地三百斤打不住。」

「磨了面,蒸馒头,烙饼,能吃一年了。」

睿睿和小明在麦袋子上爬来爬去,玩得不亦乐乎。

康康和乐乐也摇摇晃晃地走过来,小手摸著粗糙的麻袋,咯咯地笑。

陈凌瞧了一眼娃娃们,也笑了。

他小时候也这么玩。

「叔叔,刚才婶婶说了,今天是小姑姑做饭,小姑姑放学了,给咱们烙饼吃呢。」

小胖子看到陈凌看过来,就笑嘻嘻的在麦袋子上喊叫。

「行,知道了,看你小姑姑今天烙的饼咋样吧,不好吃咱们都不吃她的。」陈凌一副认真的样子。

众人听了哈哈笑,都说陈凌,小姨子都帮忙干活了,能一点脸面也不给嘛。

陈凌摆摆手:「吃饭的事,难吃了不能给面子,别说小姨子了,老丈人也不给。」

大伙就又笑。(本章完)

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